什么是有机产品
有机产品的主体是有机食品。有机食品是指在生产和加工过程中不使用人工合成的农药、化肥、激素、食品添加剂等物质，不使用转基因技术的环保型安全食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、饮料、调料等。除有机食品外，还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等，统称为有机产品。有机产品必须通过专业认证机构的认证。
近年来，随着生活水平的提高，消费者越来越追求健康、关注环保、崇尚自然，有机产品越来越受到人们的青睐。在国际上，用生态友好技术生产出来的有机产品正在逐渐成为消费的潮流。
通过有机产品认证有什么好处
据了解，有机产品的零售价格一般比普通产品高20%-40%，在欧洲要高出50%甚至更高。英国有机产品贸易商预测，到2008年，世界有机产品年贸易额将从现在的200亿美元增至800亿美元。中国可能成为继美国、欧盟和日本三大有机产品消费市场之后的第四大市场，有机产品无疑有着广泛的市场前景。因此，通过有机认证，可以提高企业的市场竞争力，提高产品附加值。同时，通过向社会提供健康安全、环保的有机产品，也将大大提高企业在消费者心目中的形象。
